|
|
Chocolade-hazelnotencake (tirolerkrans)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g boter
175 g ruwe rietsuiker
6 eieren
1 theelepel kaneel
zout
200 g gehakte hazelnoten
125 g voltarwemeel (100 procent)
1 pakje bakpoeder
200 g pure chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix de zachte boter met de ruwe rietsuiker. Roer er een voor een 3 eieren en 3 eierdooiers onder. Meng er nu ook de kaneel, het zout en de gehakte hazelnoten onder. Voeg het voltarwemeel en het bakpoeder toe. Snijd de chocolade in stukjes en mix deze door het deeg. Klop de resterende 3 eiwitten stijf en schep de sneeuw door het beslag. Smeer een ringvorm (diameter 24 cm) in met boter. Verwarm de oven tot 180? C en bak de cake 70 minuten.
|
|
|